四川省水產學校 2026 年農產品加工與質量檢測專業招生簡章

學校簡介

四川省水產學校創建于 1959 年，隸屬于四川省農業農村廳，是西南西北唯一一所以水產專業為特色、生物科技為優勢的國家公辦全日制普通中專學校，也是國家級重點中專、省級最佳文明單位和省級園林式單位。學校實行 "一校兩區" 辦學格局，分別位于成都市郫都區和重慶合川區，校園占地 522 畝，建筑面積 11 萬余平方米，圖書館藏書 13.9 萬冊，教育教學設施完備，能充分滿足教學需求。

建校 60 余年來，學校始終致力于培養農業類專業技術人才，開展農業相關領域科研、技術推廣及科普教育工作，在全國淡水養殖行業享有較高聲譽。學校與四川農業大學、西南大學、四川水利職業技術學院等高校聯合辦學，為學生搭建了暢通的升學通道。

專業特色

農產品加工與質量檢測專業是我校順應鄉村振興戰略和食品安全戰略需求，結合自身水產特色開設的重點專業。本專業以 "立足川渝、服務農業、保障安全" 為宗旨，培養掌握農產品加工、質量檢測、安全控制等核心技能的技術技能型人才，特別側重淡水產品加工與檢測方向，形成了鮮明的專業特色。

專業依托學校 "國家職業技能鑒定考試考點" 資質，實行 "課證融合" 教學模式，學生畢業時可同時獲得畢業證書和農產品檢驗員、食品加工工等職業技能等級證書，增強就業競爭力。

培養目標

本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握農產品加工技術、質量檢測技術、食品安全管理等基本知識，具備農產品加工工藝實施、質量檢測操作、生產管理等能力，能在農產品加工企業、食品檢測機構、農業行政部門等單位從事農產品加工、質量檢測、安全監管等工作的高素質技術技能人才。

核心課程

基礎課程

思想政治、語文、數學、英語、化學、生物基礎、計算機應用基礎、職業發展與就業指導。

專業核心課程

農產品質量檢測技術、食品微生物檢驗技術、農產品生產環境檢測、農產品加工技術、果蔬貯藏與加工技術、畜產品加工技術、水產品加工技術、農產品質量管理與認證、農產品安全與控制技術。

特色課程

淡水產品保鮮技術、特色農產品加工工藝、農產品快速檢測技術、農產品包裝技術。

實踐課程

農產品檢測技能訓練、農產品加工技術實訓、食品微生物檢驗技能訓練、生產實習、畢業設計。

實訓條件

學校擁有完善的實訓教學體系，建有化學分析實驗室、微生物檢測實驗室、食品加工實訓車間等專業實訓場所，配備了氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計等先進檢測設備，能滿足學生開展農產品理化分析、微生物檢驗、加工工藝實驗等實訓需求。

依托學校與農業龍頭企業的深度合作，建立了 10 余個校外實訓基地，涵蓋農產品加工、冷鏈物流、質量檢測等領域，為學生提供真實生產環境下的實踐鍛煉機會。

招生計劃

招生類別	學制	招生人數	招生對象	學歷層次
三年制中專	3 年	80 人	應往屆初中畢業生、高中（含同等及以上學歷）畢業生	中專

報名條件

報名方式

獎助政策

就業方向

本專業畢業生主要面向農產品加工企業、食品檢測機構、農產品質量安全監管部門、農業合作社等單位，從事以下工作：

學校與多家農產品加工企業、檢測機構建立了長期合作關系，每年舉辦校園招聘會，為學生提供充足的就業機會，畢業生就業率連續多年保持在 95% 以上。

溫馨提示