2026年3月13日，四川省商務學校學術委員會在行政樓三樓第一會議室召開教育部學校規劃建設發展中心2026年首批“數智課程設計師”研究課題推薦評審會。會議由學校質管辦主任楊鑫主持，陶儷蓓、張巍等校內專家及課題負責人李嘉曦參加，袁玲擔任記錄。

本次評審圍繞《“味通全球・技融數字”：中國烹飪文化跨文化數智創新工坊與產教協同構建研究》課題申報展開。評審會上，課題負責人李嘉曦從課題背景與意義、研究內容與方法、研究團隊與基礎、研究進度與預期成果、核心創新點等五個方面進行詳細匯報。該課題緊扣跨境餐飲產業人才缺口與川菜出海、中華文化“走出去”的時代需求，針對烹飪教育現存短板，擬打造跨文化傳播導向+數智技術賦能+產教協同的三位一體工坊模式，構建虛實結合的數智化課程體系，組建產學研一體化研究團隊，分階段推進研究并形成系列可落地、可量化的研究成果。

    評審環節，校內專家分別對課題提出專業優化建議，包括明確研究主題表述，強化成果對烹飪專業國際化發展的支撐，補充核心概念界定與文化差異解決方案，量化研究成果指標，優化研究團隊構成，完善實驗條件描述和經費規劃，創新工坊模式等。

    經專家組合議，決議擬推薦《“味通全球・技融數字”：中國烹飪文化跨文化數智創新工坊與產教協同構建研究》課題參與教育部學校規劃建設發展中心2026年“數智課程設計師”研究課題申報工作。

    此次課題評審與推薦，是學校響應數智化教育發展趨勢、推進烹飪專業國際化建設與產教深度融合的重要舉措，將為學校烹飪教育創新發展、助力川菜文化跨文化傳播提供有力的研究支撐。

四川省商務學校學術委員會、質量管理辦公室  供稿