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專業概況西式烹調是一門充滿創意與技巧的烹飪藝術，專注于西方國家的傳統與現代美食制作。這個專業不僅教你如何做出美味的牛排、意大利面和法式甜點，還會讓你掌握廚房管理、食材搭配和食品安全... [查看詳情]
1、西餐烹飪基本課程內容課程設置方面包括學習歐美、法式等料理，全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、（三文魚、刺身）；西式湯（匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等）；西餐熱菜，朱擦（菲力牛排，... [查看詳情]
